Si possono mangiare accompagnati con delle ciliegie sciroppate o altra frutta sciroppata oppure con della “boia da pom” (mousse di mele alla cannella). C’è chi li mangia pure con una spruzzatina di zucchero.
La sera prima mettere le castagne in una casseruola e ricoprile con dell’acqua, mettere il coperchio ed aspettare fino a che l’acqua bolle. Spegnete il tutto e lasciate riposare tutta la notte.
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