Scartazzini & Co

15 marzo 2013

Molino Panificio Alimentari Scartazzini
Molino
7606 Promontogno

T +41 81 822 11 13
F +41 81 834 09 44
N +41 79 223 71 07
E molino@spin.ch
I www.molinoscartazzini.ch

Una giovane azienda con tradizione secolare

La nostra è una piccola azienda famigliare con tradizione secolare. La ditta comprende il molino, il panificio e due negozi alimentari a Promontogno e a Soglio.

Il molino, gestito nella nona e decima generazione, produce annualmente circa 150 tonnellate di farina di frumento, segale ed orzo provenienti esclusivamente dalla Svizzera, per la maggior parte dal Cantone dei Grigioni.

Le nostre specialità, oltre alla farina di castagne sono la farina di grano saraceno, farro e mais. Buona parte della nostra produzione è per conto della cooperativa Gran Alpin, la quale da oltre 20 anni promuove la coltivazione di cereali nelle regioni di montagna dei Grigioni sostenendo le aziende agricole e l’economia locale.

Su richiesta è possibile visitare il molino in gruppi di minimo 5 persone.

Il nostro panificio a Promontogno sforna giornalmente decine di varietà di pane e di prelibatezze che si possono trovare sugli scaffali dei nostri negozi, come torte di castagne, torte di noci, tagliatelle di castagne, pänfort, biscotti, amaretti e tanto altro ancora. Per gran parte dei nostri prodotti utilizziamo la nostra farina e burro, latte e uova nostrane.

Alla nostra clientela offriamo un servizio giornaliero di consegna a domicilio dei nostri prodotti in tutta la Val Bregaglia.