Cunserva da frèga

Marmellata di fragole. Se avete le fragole in giardino, non c’è nulla di meglio di una buona marmellata.





Ingredienti:
1kg  fragole
700g zucchero
1 limone

Dopo la raccolta delle fragole, lavatele e togliete la parte verde. Se sono grandi tagliatele a metà. Mettete le fragole, lo zucchero ed il succo di limone nella pentola e cuocete il tutto per ca. 30 minuti.

Se vi piace la marmellata più densa, fate il controllo con il piattino ed eventualmente lasciate cuocere un po’ più a lungo. Versate la marmellata in vasetti a tappo ermetico sterilizzati, chiudeteli e girateli con i tappi verso il basso, lasciate raffreddare. 

Etichettate e conservate i vasetti al fresco e al buio.

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