Insieme per l’Emilia Romagna

L’associazione Soroptimist Club Valchiavenna e la Condotta Slow Food della Mera, con il patrocinio del Comune di Piuro, organizzano una giornata a sostegno delle imprese e della popolazione dell’Emilia Romagna colpite dall’alluvione nei mesi scorsi. Sabato 26 agosto all’ospitale di Piuro.

Il programma dell’evento di sabato 26 agosto prevede la preparazione di due pasti con pasta fresca prodotta da un laboratorio situato in provincia di Forlì e altre specialità a base di ingredienti di presìdi Slow Food e altre aziende romagnole.

L’obiettivo di quest’iniziativa è aiutare alcune piccole imprese dei territori devastati dall’alluvione nel mese di maggio e fare conoscere i loro prodotti alla popolazione della Valchiavenna e ai turisti, in modo da favorirne l’acquisto anche nei mesi successivi. L’iniziativa si terrà dalle 11 alle 22 all’Ospitale di Piuro, a Prosto, per stimolare la partecipazione sia da parte della popolazione locale, sia dei turisti.

Il menù sarà tutto romagnolo.
Saranno serviti piadine con squacquerone e rucola, taglieri di salumi di Mora romagnola (presidio Slow Food) e scaglie di Parmigiano Reggiano di Vacca bianca modenese (presidio Slow Food).

Le cuoche di Soroptimist (dalle 12 a pranzo e dalle 18 per cena) cucineranno pasta fresca preparata dalle sfogline romagnole: passatelli, tortelli di magro, cappelletti di carne, tagliatelle al ragù. Si tratta di prodotti di “Come a casa” – attività di produzione e vendita di pasta fresca di Forlì devastata dalla violenza dell’acqua.

Non mancherà il dolce: ciambelle e peschine all’alchermes.
E ad accompagnare i cibi ci saranno Lambrusco, Trebbiano e Sangiovese di qualità.
Alle 18 si terrà una degustazione di Parmigiano Reggiano di Vacca bianca modenese con l’assaggiatore Fabio Giberti.

Info e prenotazioni (consigliate) ai numeri: 0039 342 199 8019 e 0039 335 813 3123.