Saperi & Sapori

//comunicato stampa\\
Giornata culturale in Valposchiavo. Un’uscita dedicata al tema «alimentazione & territorio» a Poschiavo: è quanto propone la Pgi per sabato 8 agosto 2015, con partenza dall’Engadina.

In occasione dell’Esposizione Universale incentrata sul cibo, anche la Valposchiavo riflette sul proprio patrimonio naturale e culturale, proponendo varie iniziative sul tema alimentazione e territorio.

Rinomata per la bontà dei suoi prodotti alimentari, nonché per la tradizione ad essa abbinata, la regione che punta all’ottenimento del certificato per l’agricoltura biologica, ha infatti molto da raccontare sull’argomento.

Il programma di sabato 8 agosto 2015 prevede al mattino la visita guidata alla mostra in corso al Museo poschiavino dal titolo I frutti della terra, degustazioni di specialità tipiche, e al pomeriggio una passeggiata guidata fra gli orti e i frutteti del borgo.

Nel palazzo storico De Bassus – Mengotti, sede del museo etnografico della Valposchiavo, in mattinata i partecipanti saranno confrontati con oggetti, fotografie e un corollario didattico e multimediale, che omaggiano la civiltà contadina locale.

Grazie ad un moderno allestimento, si percorrerà l’agricoltura tradizionale praticata fino a inizio Novecento, il passaggio alla forma più moderna, e infine le caratteristiche della produzione di nicchia odierna.

Per il dopo pranzo è invece proposta una passeggiata guidata fra gli orti e i frutteti del pittoresco borgo, ai quali è legata una grande tradizione agricola, culturale e architettonica, e nei quali si racchiudono anche domande sul futuro.

Il costo di 45 CHF per soci, apprendisti e studenti e di 55 CHF per i simpatizzanti comprende le visite guidate, il viaggio in torpedone, uno spuntino mattutino e il pranzo, bevande escluse. La partenza da St. Moritz è prevista per le 8.30 (ferma a Samedan e Pontresina) e il rientro da Poschiavo alle 17.00.

Annunci entro venerdì 3 luglio 2015, al numero +41 (0)81 839 03 41, oppure all’indirizzo engadina@pgi.ch. I posti disponibili sono limitati. Gli iscritti riceveranno di seguito le informazioni dettagliate.

Pgi Engadina