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Dove mangiamo Bregaglia

4 ottobre 2013 Nessun commento

Albergo Ristorante Piz Cam. Tradizione e ospitalità nel cuore della Val Bregaglia.

L’Albergo Ristorante Piz Cam è situato al centro del paese di Vicosoprano ed è aperto tutto l’anno. In estate è un luogo di soggiorno ideale per gli amanti delle lunghe passeggiate in Val Bregaglia e in inverno per gli appassionati di sci visto che l’albergo dista solo 20 minuti dalle piste dell’Engadina.

La famiglia Tognetti vi invita ad assaggiare le sue specialità nell’accogliente giardino o nella caratteristica sala dell’albergo. Il ristorante su richiesta si adatta anche a richieste particolari preparando pietanze per ciliaci, vegetariani o vegani.

La signora Valeria Tognetti vi consiglia il seguente menù:

  • Crema di zucca
  • Tagliatelle di castagne al Valtellina
  • Costolette di camoscio con spätzli, krauti rossi, cavoletti di Bruxelles, castagne, uva, mela cotta al vino rosso e funghi
  • Tortino al cioccolato

Fornitori locali: Latteria Bregaglia, Macelleria Chiesa, Panetteria Gonzalez, Pozzoli, Semadeni, Giuriani

Sito internet: www.pizcam.com

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Redazione LA BREGAGLIA

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